af Rolf Pedersen | jun 25, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Kylling og ingefær. 2 personer. Ca. 410 kcal per person. 2 stk. kyllingebryst af ca. 125g Salt og peber 5-6 dl urtebouillon 4 tynde skiver hakket ingefær 2 fed snittet hvidløg 4 gulerødder i stave 400g broccoli 2 snittet porrer 4 spsk. Hakket persille Drys lidt...
af Rolf Pedersen | jun 25, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Klargør kyllingestykkerne. Læg en skive parmaskinke på hver kyllingebryst. Fordel smøreosten på hvert stk. parmaskinke. Ca. 10 g på hver. Læg 2 blade salvie på hver og lidt friskkværnet peber. Pak kyllingen sammen og luk dem med et par tandstikker. Dryp med et par...
af pernillemaria | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Til 6 personer 700 gr. gulerødder 3 porrer 2 store løg 4 æg 400 g. hytteost 3 spsk rasp salt og peber estragon eller andet krydderi efter lyst Gulerødderne rives groft. Porrerne snittes fint. Løgene hakkes. Det hele svitses godt på panden og lægges i bunden af et...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Skindstegt laks med citron og varm spinat med mozzarella. 2 personer. 2 stk. laksefilet Salt og peber 1 tsk. Vindruekerneolie til stegning Lidt citronsaft 200 g frossen spinat ½ frisk mozzarella (ca.60 g) 1 fed hvidløg 1 tsk. Olie Salt og peber Kom salt og...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Lækker sprød porretærte. Denne er perfekt som frokost og lækker aftensmad. 6 -8 personer Ca. 300 kcal per person Bund: 150 g hvedemel 50 g fuldkorns grahamsmel ½ tsk. Salt 80 g smør (rigtig smør, ikke smørbar produkter) 100 g fedtfattig hytteost Fyld: 2-3...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Kebabspyd 4 personer. 500g hakket oksekød 4 spsk. Græskyoghurt (2 %) 1½ spsk. Spidskommen 1 spsk. Karry 1 tsk. Chilipulver 1 fed hvidløg Salt og peber Olie til stegning 8 træspyd Rør kødet med yoghurt, spidskommen, karry, chilipulver, presset hvidløg,...