Kebabspyd
4 personer.
- 500g hakket oksekød
- 4 spsk. Græskyoghurt (2 %)
- 1½ spsk. Spidskommen
- 1 spsk. Karry
- 1 tsk. Chilipulver
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber
- Olie til stegning
- 8 træspyd
Rør kødet med yoghurt, spidskommen, karry, chilipulver, presset hvidløg, salt og peber.
Fugt hænderne og form 8 lange pølser af farsen. Sæt dem på træspyd og steg dem godt på alle sider i lidt olie på en varm grillpande. Skru ned for varmen og steg dem videre ved svag varme, til de er helt færdige.
Ca. 300 kcal per person.