Til 6 personer
700 gr. gulerødder
3 porrer
2 store løg
4 æg
400 g. hytteost
3 spsk rasp
salt og peber
estragon eller andet krydderi efter lyst
Gulerødderne rives groft. Porrerne snittes fint.
Løgene hakkes.
Det hele svitses godt på panden og lægges i bunden af et smurt fad.
Derover hældes en æggemassen bestående af æg + hytteost + rasp + salt og peber+ evt. andet krydderi.
Sættes i ovnen og bages ca. 1 time ved 200 gr. Hold øje med den.
Super lækker gratin – Velbekomme
255kcal pr. person
48 E% Kulhydrater
23 E% Protein
29 E% Fedt
/Pernille
www.mindandqi.dk