af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Skindstegt laks med citron og varm spinat med mozzarella. 2 personer. 2 stk. laksefilet Salt og peber 1 tsk. Vindruekerneolie til stegning Lidt citronsaft 200 g frossen spinat ½ frisk mozzarella (ca.60 g) 1 fed hvidløg 1 tsk. Olie Salt og peber Kom salt og...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Mad Opskrifter
Spinatsalat med bagt laks og kartofler. 2 personer. Ca. 270 kcal per person 2 stk. laksefilet 50 g små kartofler 100 g friske spinatblade 50 g champignoner 50 g sugarsnaps 1 fed hvidløg 2 tsk. Dijonsennep 1 håndfuld frisk basilikum ½ spsk. Olivenolie Salt og...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Lækker sprød porretærte. Denne er perfekt som frokost og lækker aftensmad. 6 -8 personer Ca. 300 kcal per person Bund: 150 g hvedemel 50 g fuldkorns grahamsmel ½ tsk. Salt 80 g smør (rigtig smør, ikke smørbar produkter) 100 g fedtfattig hytteost Fyld: 2-3...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Kebabspyd 4 personer. 500g hakket oksekød 4 spsk. Græskyoghurt (2 %) 1½ spsk. Spidskommen 1 spsk. Karry 1 tsk. Chilipulver 1 fed hvidløg Salt og peber Olie til stegning 8 træspyd Rør kødet med yoghurt, spidskommen, karry, chilipulver, presset hvidløg,...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Lækker aftensmad. Sunde spinatbøffer m feta. 140 kcal pr 100 g (1 bøf) -500 g oksekød -140 g fetaost (fedtfattig) -110 g frossen spinat (hvor væden er presset fra) -1 æg -et lille løg (ca 40 g) – Pres væden fra den optøede spinat. Hvis ikke spinaten er hakket i...
af Fitnessogmad | jun 23, 2014 | Aftensmad
Mangler du en god ide til aftensmaden i aften, og har du et par lækre, store peberfrugter? Så kan du nyde dem med lækker fyld – du kan fylde dine peberfrugter med det du lige har eller bedst kan lide 🙂 På billedet har jeg fyldt den ene med kødsovs, den anden med...
