af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Bloggen, Kost & Ernæring Bloggen
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Mad Opskrifter
Svinemørbradspyd 4 personer. Ca. 190 kcal per person. Mørbrad er en muskel der sidder på indersiden af et dyr – her svinet. Det er ikke en muskel, der bliver brugt meget og derfor er den sådan en lækker spise. En af Danmarks mest populære retter er faktisk...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Skindstegt laks med citron og varm spinat med mozzarella. 2 personer. 2 stk. laksefilet Salt og peber 1 tsk. Vindruekerneolie til stegning Lidt citronsaft 200 g frossen spinat ½ frisk mozzarella (ca.60 g) 1 fed hvidløg 1 tsk. Olie Salt og peber Kom salt og...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Mad Opskrifter
Spinatsalat med bagt laks og kartofler. 2 personer. Ca. 270 kcal per person 2 stk. laksefilet 50 g små kartofler 100 g friske spinatblade 50 g champignoner 50 g sugarsnaps 1 fed hvidløg 2 tsk. Dijonsennep 1 håndfuld frisk basilikum ½ spsk. Olivenolie Salt og...
af Rolf Pedersen | jun 24, 2014 | Aftensmad, Frokost, Mad Opskrifter
Lækker sprød porretærte. Denne er perfekt som frokost og lækker aftensmad. 6 -8 personer Ca. 300 kcal per person Bund: 150 g hvedemel 50 g fuldkorns grahamsmel ½ tsk. Salt 80 g smør (rigtig smør, ikke smørbar produkter) 100 g fedtfattig hytteost Fyld: 2-3...
