lækker sommer dessert og en mere frisk udgave af den velkendte æblekage med makroner og flødeskum.
- Æbler og pære skrælles og skæres i stykker.
- koges møre i en lille smule vand,
- blendes og sødes med stevia.
- afkøles.
- grov valsede havregryn ristes let på panden med lidt akacie honning, afkøles.
- kokosmælk det har stået på køl mindst 6 timer
- Åben den derefter i bunden og hæld vandet fra ( kan gemmes og bruges til noget andet)
- skrab så det fede af kokosmælken ud og pisk det til det bliver lidt mere luftigt.
OBS: det bliver ikke så fyldigt som flødeskum, men bliver let cremet
fordel de 3 ting lag på lag i et glas og server ..
