Rösti ca. 330 kcal.

Rösti

Ca. 14 stk. Disse kan bruges som tilbehør til aftensmaden, men er også rigtig gode som en appetizer. Ca. 330 kcal per person.

 

Ingredienser til Rösti

  • 600g bagekartofler
  • 300g gulerødder
  • 2 fed presset hvidløg
  • 2 fint snittet forårsløg
  • ½ tsk. Chiliflager
  • 50g hvedemel
  • 2 æg
  • Salt og peber
  • 2 spsk. rapsolie til stegning.

 

Riv kartofler og gulrødder på et groft rivejern. Pres væden fra dem og bland dem sammen i en skål.

Kom alle de øvrige ingredienser sammen med kartofler og gulerødder.

Varm olien på en pande. Kom små klatter af kartoffelmassen på panden og tryk dem flade.

Steg röstierne til de er gyldne og sprøde.

For en mere klassisk opskrift på rösti – klik her.

Share
Etiket: , ,

Skriv et svar

Or

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*